Análisis de contaminantes en complementos alimenticios
Control y análisis de contaminantes según la normativa europea
En AGQ Labs estamos comprometidos con la salud y la seguridad alimentaria, por ello realizamos una labor constante de ampliación de nuestros servicios de control y análisis de contaminantes acorde con la exigente normativa europea.
La lista de posibles contaminantes que pueden estar presentes en materias primas y complementos alimenticios se actualiza de forma continuada.
Los análisis de contaminantes rutinarios permiten anticiparse a los riesgos y ayudan a preservar la salud pública, además de trasmitir confianza al consumidor. En AGQ Labs nos caracterizamos por:
- Labor continua de evaluación de las necesidades del mercado y nuevas normativas.
- Desarrollo de métodos específicos que dan respuesta a la complejidad analítica de los complementos alimenticios, poniendo en el mercado ensayos cada vez más sensibles, capaces de dar respuesta a los exigentes límites de referencia.
Análisis de contaminantes en complementos y materias primas
Nuestra elevada capacitación tecnológica nos permite la aplicación de diferentes técnicas en los análisis de contaminantes en función de la matriz a analizar y el contaminante de elección, siendo capaces de ofrecer uno de los más amplios catálogos del mercado:
- Micotoxinas: aflatoxinas, ocratoxina, deoxinivalenol, zearalenona, fumonisinas, etc. Sustancias resultantes del metabolismo de algunos mohos cuyo consumo puede resultar perjudicial.
- Hidrocarburos aromáticos (HAPs): benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno, criseno, debenzeno (a,h) antraceno, indeno, dibenceno, etc.
- Metales pesados: como plomo, cadmio, mercurio, arsénico, níquel. Especialistas en la detección y cuantificación de metales pesados mediante ICP-MS e ICP-OES.
- Melamina: convertido en contaminante alimentario debido a su uso intencionado en la adulteración de alimentos para aumentar de forma fraudulenta su aporte proteico debido al alto contenido en nitrógeno de la melamina.
- Acrilamida
- Nitratos y nitritos
- Plaguicidas y herbicidas: empleados para proteger las cosechas de posibles plagas y hierbas no deseadas, su presencia por encima de los límites permitidos (LMR) puede tener consecuencias negativas para las personas o animales que los consuman.
- Cloratos y percloratos
- Dioxinas y PCBs
- Alcaloides: utilizados tradicionalmente en medicina, son conocidos por sus propiedades farmacológicas y capacidad para actuar sobre el sistema nervioso, por lo que consumidos en dosis inadecuadas puede producir importantes efectos adversos.
Ventajas de hacer tus análisis de contaminantes con AGQ Labs
- Servicio rápido a precio ajustado, para que nuestros clientes puedan analizar más.
- Acompañamiento en la evaluación de resultados, informando en tiempo real de los resultados no conformes.
- Actualización continua del catálogo de contaminantes y límites de detección y cuantificación.
