La campaña de aceituna y aceite entra en una fase decisiva
La campaña de aceituna en España este 2025 entra en un momento clave marcado por la incertidumbre. Las primeras previsiones apuntan a una producción inferior respecto al año pasado, consecuencia directa de la sequía persistente y de las altas temperaturas registradas en los últimos meses. Este escenario no solo afectará al volumen de aceituna recolectada, sino también a la calidad del aceite de oliva, uno de los productos insignia de la agricultura española.
En este contexto, contar con el respaldo de un laboratorio especializado en análisis de aceites y aceitunas se convierte en un factor determinante para garantizar la calidad, la seguridad y la competitividad en los mercados internacionales. En AGQ Labs, ponemos a disposición del sector oleícola más de 20 años de experiencia, la tecnología más avanzada y un equipo de especialistas altamente cualificados.
El clima pone a prueba la campaña de aceituna 2025
La evolución de la campaña de aceituna está estrechamente ligada a las condiciones meteorológicas. Aunque las lluvias otoñales podrían mejorar las expectativas, las previsiones actuales señalan una reducción significativa de la producción. Esto afectará directamente al aceite de oliva español, tanto en su disponibilidad como en sus características organolépticas y de calidad.
La situación en esta campaña de aceituna obliga a productores y envasadores a extremar el control sobre sus procesos y a recurrir a análisis de laboratorio que permitan asegurar la pureza y la inocuidad de sus aceites antes de su comercialización.
AGQ Labs ofrece análisis avanzados en seguridad alimentaria
En nuestro laboratorio, contamos con los recursos necesarios para realizar un control integral en materia de seguridad alimentaria, abarcando aspectos críticos como:
- Residuos de plaguicidas.
- Determinaciones específicas (cloratos, percloratos, fosetil aluminio, DFA, etc.).
- Metales pesados.
- Acrilamida.
- Micotoxinas.
- Benzopirenos.
- Análisis de MOSH y MOAH.
- PCBs (bifenilos policlorados).
- Dioxinas y furanos asimilables.
- PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas).
Estos parámetros son fundamentales para garantizar que el aceite de oliva cumple con las normativas internacionales y ofrece las máximas garantías de seguridad al consumidor.
Parámetros clave que determinan la calidad del aceite de oliva
Además de la seguridad, la calidad del aceite de oliva debe evaluarse con rigor. En AGQ Labs realizamos un amplio abanico de determinaciones, entre ellas:
- Acidez, humedad e impurezas.
- Índice de peróxidos.
- Espectrofotometría en ultravioleta (K270, K232, Delta K).
- Ésteres etílicos.
- Panel test.
- Composición de ácidos grasos.
- Estigmastadienos.
- Esteroles totales, Eritrodiol + Uvaol y ceras.
Estos análisis permiten clasificar el aceite según las categorías establecidas (extra virgen, virgen, lampante) y asegurar que conserva sus propiedades naturales.
Servicios especializados en aceite de oliva y orujo
La campaña de aceituna también implica un control exhaustivo del orujo y los aceites lampantes. En AGQ Labs ofrecemos diferentes paquetes de análisis adaptados a las necesidades del sector:
- Lampante y Orujo: acidez, humedad, impurezas, ceras y esteroles.
- Calidad: acidez, peróxidos, K270, K232, Delta K, humedad e impurezas.
- Envasado básico: incluye panel test, ésteres etílicos y residuos de plaguicidas.
- Envasado completo: calidad, pureza, organoléptico e inocuidad (residuos de plaguicidas, metales y PAHs).
De esta manera, cada productor puede elegir el nivel de control más adecuado para sus aceites según su destino comercial.
Estándares internacionales y presencia global
En AGQ Labs contamos con la autorización del Consejo Oleícola Internacional (COI) y con acreditaciones como laboratorio Tipo B y Tipo C, que garantizan la máxima fiabilidad en los resultados.
Además, disponemos de un laboratorio en Estados Unidos, desde donde ofrecemos apoyo y asesoramiento en análisis relacionados con detenciones de la DFA, reforzando así nuestra capacidad internacional y nuestro compromiso con el sector oleícola.
AGQ Labs como socio estratégico para el sector oleícola
La campaña de aceituna 2025 se presenta como un reto para productores, cooperativas y envasadores. En un escenario marcado por la reducción de la producción y la exigencia de los mercados internacionales, disponer de un socio estratégico como AGQ Labs es clave para garantizar la calidad, seguridad y diferenciación del aceite de oliva español.
A través de nuestros servicios de análisis de aceites, grasas, biomasa y residuos, junto con nuestras áreas de medio ambiente y agronomía, ofrecemos una solución integral para que el sector afronte esta campaña con las máximas garantías.
En definitiva, la campaña de aceituna 2025 representa un desafío sin precedentes para el sector oleícola español. En AGQ Labs, reforzamos nuestro compromiso ofreciendo soluciones analíticas precisas que permiten afrontar esta campaña de aceituna con garantías de calidad, seguridad y competitividad internacional.
