Servicios de análisis para el sector lácteo: control microbiológico, contaminantes, aguas, nutricionales y más
La industria láctea es uno de los pilares del sector agroalimentario en España, con una creciente exigencia por parte del mercado, la legislación y los estándares de calidad. En este contexto, contar con un laboratorio especializado en análisis para el sector lácteo se vuelve esencial para garantizar la seguridad alimentaria, la conformidad normativa y la confianza del consumidor.
AGQ Labs, laboratorio de referencia en el ámbito agroalimentario, ofrece un servicio integral de control de calidad adaptado a las particularidades del sector de los lácteos, desde la materia prima hasta el producto final.
Servicios analíticos especializados en el sector lácteo
AGQ Labs pone a disposición de la industria láctea una amplia gama de análisis, diseñados para cubrir todos los puntos críticos de control en la cadena de producción. Estos servicios permiten cumplir con los requisitos de los sistemas de calidad (APPCC, IFS, BRC, etc.), así como con la legislación vigente y los estándares del mercado nacional e internacional.
1. Control higiénico-sanitario
- Verificación de la limpieza de superficies, ambientes y equipos
- Análisis de muestras de manipuladores para prevenir contaminaciones cruzadas
- Evaluación del cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad
2. Control microbiológico
- Detección y cuantificación de microorganismos patógenos en materias primas y productos elaborados
- Ensayos para la validación de procesos térmicos y medidas preventivas
- Control de parámetros como Listeria monocytogenes, Salmonella spp., E. coli, entre otros
3. Detección de contaminantes
- Análisis de micotoxinas, dioxinas, metales pesados, melamina, PFAS
- Control de residuos de plaguicidas, cloratos, percloratos y DFA
- Vigilancia de residuos de acción farmacológica como tetraciclinas y penicilinas
4. Composición nutricional y alérgenos
- Ensayos físico-químicos para determinar valores nutricionales: grasas, proteínas, lactosa, etc.
- Detección de alérgenos y trazas no declaradas
- Etiquetado nutricional conforme a la legislación europea
5. Detección de especies animales
- Confirmación de la autenticidad del producto mediante análisis de especies animales presentes
- Verificación del cumplimiento con los requisitos de etiquetado y trazabilidad
6. Control de aguas y gestión ambiental
- Análisis de aguas potables bajo el Real Decreto 3/2023
- Estudio de aguas de proceso y aguas residuales
- Ensayos sobre suelos, sedimentos y lodos generados durante la actividad industrial
Por qué elegir AGQ Labs para tus análisis para el sector lácteo
AGQ Labs es un laboratorio de referencia en análisis para el sector lácteo, destaca por ofrecer resultados en tiempo récord, lo que permite a las empresas del sector lácteo tomar decisiones ágiles y fundamentadas. Contamos con acreditaciones internacionales que respaldan la fiabilidad de nuestros análisis, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.
Además de análisis para el sector lácteo, ofrecemos un asesoramiento técnico altamente especializado, adaptado a las particularidades de cada cliente y proceso productivo. Nuestra red de laboratorios propios, junto con una sólida presencia nacional e internacional, nos permite ofrecer una cobertura global con un enfoque personalizado y eficaz.
Con un enfoque técnico y riguroso, AGQ Labs acompaña a los operadores del sector lácteo en el cumplimiento normativo, la mejora continua y la consolidación de productos seguros y de alta calidad.
El cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria en la industria láctea no es opcional, sino una necesidad competitiva. Los servicios de análisis para el sector lácteo de AGQ Labs ofrecen una solución completa y eficiente para garantizar la inocuidad de los productos, proteger la salud del consumidor y asegurar el éxito comercial.
