Control analítico de calidad y contaminantes en todo el proceso productivo en uva, mosto y vino
Para garantizar la seguridad alimentaria y calidad comercial de la uva y el vino debe realizarse el control analítico adecuado. Para ello, se debe realizar un exhaustivo seguimiento y control de cada uno de los viñedos para determinar el estado óptimo de maduración, siendo la viña quién manda sobre el momento de recogida una vez analizadas las muestras de cada parcela.
AGQ Labs realiza los análisis necesarios para el control de calidad y contaminantes en todo el proceso productivo, pasando por la elaboración, embotellado y venta, con los siguientes análisis tanto en uva, como en mosto y vino.
Análisis y control analítico de contaminantes
- Plaguicidas: control de 600 materias activas con un límite de determinación (LDT) de 0.01 mg/kg
- Análisis de determinaciones específicas: Fosetil Aluminio, Etefón, Amonios Cuaternarios, Glifosato
- Micotoxinas: análisis de Ocratoxina A
- Metales pesados: Cadmio, Plomo, Arsénico, Mercurio (LDT mg/kg)
- Acrilamida
- Histamina
Análisis de alérgenos
- Caseína
- Cacahuete
- Pescado
- Gluten
- Soja
- Almendra
- Avellana
- Proteína del huevo
- Crustáceos
- Lisozima
Análisis de microbiología
Análisis de microoganismos indicadores de calidad e identidad
- Clostridium Sulfito Reductores
- Enterobacterias
- Coliformes Totales
- Microorganismos aerobios (mesófilos, termófilos)
- Mohos y levaduras
Análisis de patógenos
- Bacillus cereus
- Coliformes Fecales
- E.Coli (Recuento E. coli ß glucuronidasa +)
- Samonella
- Shigella
- Listeria monocytogenes
- Listeria spp
- Staphylococus aureus (Recuento Estafilococos Coagulasa +)
AGQ Labs es un laboratorio líder por su nivel de confianza, fiabilidad e innovación, nuestras acreditaciones avalan nuestra calidad. Contamos con ISO 17025 para análisis de laboratorio a nivel internacional, ISO 17020 para inspección y toma de muestras, e ISO 9001, ISO 14001 y BPL Certificado de cumplimiento de buenas prácticas de laboratorio.
Para facilitar a nuestros clientes la mejor información de sus resultados analíticos, pueden disfrutar de Besafer. A través de esta plataforma nuestros clientes pueden obtener y organizar sus resultados analíticos en función a una serie de coordenadas (proveedor, situación geográfica, puntos de muestreo, cultivos, etc.), comparando esos resultados con los valores de referencia que marcan las distintas normativas, creación de gráficos y otros datos estadísticos.
Contacta con AGQ Labs para asegurar la calidad y seguridad de tus productos agroalimentarios.
