El análisis de vitamina B1 se realiza para verificar la dosis recomendada en complementos alimenticios
El análisis de vitamina B1 mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) garantiza la comercialización de complementos alimenticios de calidad en dosis recomendadas.
Nuestro laboratorio especializado en análisis de vitamina B1 y otros ensayos en complementos alimenticios cuenta con un amplio equipo de expertos en desarrollo analítico, que apoyados en técnicas de ensayo de vanguardia, ofrecen análisis fiables en tiempos reducidos.
La vitamina B1, también llamada Tiamina, forma parte del esencial grupo de las vitaminas hidrosolubles. Fundamental para el crecimiento, participa en la obtención de energía a través del metabolismo de los hidratos de carbono y en el proceso metabólico de los aminoácidos. Siendo fundamental para el correcto funcionamiento del corazón y el sistema nervioso central, donde se ha demostrado su papel en la regeneración tras una enfermedad o traumatismo.
Encontramos vitamina B1 tanto en alimentos de origen vegetal, principalmente cereales integrales, como de origen animal como la carne y las vísceras. La disminución en el consumo de estos productos, o dietas basadas en cereales refinados y altos contenidos en azúcares, se relacionan con déficits de vitamina B1. El consumo de tabaco y alcohol también va a reducir la capacidad de asimilación de la vitamina B1.
Su carencia provoca cansancio, pérdida de concentración, alteraciones neurológicas y trastornos cardiovasculares. Siendo enfermedades como el beriberi y el síndrome de Korsakoff las manifestaciones más graves del déficit de vitamina B1.
Al estar la Tiamina relacionada con la necesidad de energía, la agencia europea de seguridad alimentaria (EFSA) expresa su NME (nivel de ingesta de un nutriente adecuado para la mitad de las personas de una población sana) en mg/MJ calculándose los valores de ingesta diarios en mg/día en función de las necesidades de energía de cada grupo poblacional.
Para todos los grupos de edad, la Tiamina tiene un NME de 0.072 mg/MJ y un IRP de 0,1 mg/MJ (IRP es la ingesta de referencia para la población, ingesta de un nutriente que cubre las necesidades diarias de casi todas las personas de una población sana).
Son varias las declaraciones de propiedades nutricionales que pueden ir unidas a la Tiamina, que contribuye a:
- Metabolismo energético normal
- Funcionamiento normal del sistema nervioso
- Función psicológica normal
- Funcionamiento normal del corazón
Verificar la correcta dosificación de vitamina B1 en los complementos alimenticios a lo largo de su vida comercial, es por tanto fundamental para dar cumplimiento a la normativa vigente.
Si estás interesado en recibir más información sobre análisis de vitamina B1 o los diferentes ensayos que realizamos en complementos alimenticios, no dudes en contactar con nuestros expertos del área de Ciencias de la Vida.
