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Análisis-de-micotoxinas

Análisis de micotoxinas
en alimentos

96,95

IVA y gastos de mensajería incluidos

Descripción del Producto

Las micotoxinas son toxinas naturales producidas por hongos, que pueden aparecer en alimentos, antes o después de la cosecha o, durante su almacenamiento. Se producen en alimentos tales como cereales y derivados, frutos secos, especias, semillas oleaginosas, vino y café, entre otros. Estas toxinas pueden llegar a producir enfermedades en seres humanos, tanto a nivel agudo como crónico.

Gracias a este análisis podrá concer la existencia y cuantificación de dichas toxinas en alimentos.

La presencia de Micotoxinas en alimentos es una de las alertas sanitarias más recurrentes, es por ello, que existe una legislación “Reglamento 1881-206” por el que se fija el contenido máximo permitido de determinados contaminantes en los productos alimenticios.

AGQ realiza los análisis de Micotoxinas a través de técnicas de cromatografía líquida (HPLC) y ELISA, determinando la presencia y concentración de las micotoxinas que aparecen con más frecuencia en los alimentos:

  • Aflatoxinas (B1, B2, G1 y G2)
  • Ocratoxina A
  • Deoxinilvalenol
  • Zearanelona
  • Fumomisinas (B1 y B2)
  • Toxinas T-2 y HT-2
  • Micotoxina M1 en leche y productos lácteos.

AGQ cuenta con dichos análisis acreditados bajo ISO 17025

Características Técnicas

¿Qué va a recibir?

Le enviremos a casa, sin coste alguno, nuestro kit de análisis y muestreo,  que incluye todo el material necesario para que recoja y nos envíes sus muestras, así como una guía para interpretar el informe de resultados que le enviaremos por correo electrónico y de manera totalmente confidencial

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en alimentos”

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