ANÁLISIS ESPECÍFICOS DE ACEITES Y ACEITUNAS
Contaminantes - Nutricionales - Estudios de Vida Útil - Calidad y Pureza
AGQ Labs está muy presente en el sector del aceite y la industria aceitera, trabajando estrechamente con Asociaciones, Productores y Empresas. El objetivo de AGQ Labs es siempre aportar valor e información útil, en términos de calidad y seguridad alimentaria, sobre los productos de nuestros clientes.
Descubre nuestra gama analítica específica en aceites y aceitunas.
Gama analítica en aceites y aceitunas
Plaguicidas: Control de 450 materias activas con un LDT de 0,01 mg/Kg
Micotoxinas: Análisis de aflatoxinas (aflatoxinas B1, B2, G1, G2 y suma B1+B2+G1+G2)
Metales Pesados: Hierro, Cobre, Plomo y Arsénico (Legislación: RD 308/1983) Aceituna: Estaño y Plomo
Acrilamida
Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos: (Benzopirenos) (Benzo (a) antraceno ug/Kg, Benzo (a) fluoranteno ug/Kg, Benzo (a) pireno ug/Kg, Criseno ug/Kg
Derivados Halogenados
Diquat
3 – Monocloropropano – diol (3-MCPD)
Otros Parámetros de Calidad: Ph, Acidez, Cloruro Sódico
Valor energéticos, Proteínas, Hidratos de Carbonos, Azúcares Totales, Grasas Totales, Grasas Saturadas, Humedad, Cenizas, Cloruro Sódico.
Otros Nutrientes: Fibra Alimentaria, Almidón, Polialcoholes, Grasas Monoinsaturadas, Grasas Poliinsaturadas.
Minerales: Sodio, Potasio, Calcio, Magnesio, Fósforo, Gluconato Ferroso (Calculado como Fe Total en el fruto) Para las Aceitunas Negras.
Ácidos Orgánicos: Cítricos, Lácticos, Acético, Tartárico, …)
Aditivos Alimentarios: Ácido Benzoico-Ácido Sórbico
Otros Parámetros de Calidad: Ph, Acidez, Cloruro Sódico
- Acidez Total
- Impurezas Solubles
- Índice de Peróxido
- Ceras
- Estabilidad: K270, K232, Delta K
- Ésteres Alquílicos
- Humedad y Materias Volátiles
- Bacillus Cereus
- Shigella
- Coliformes Fecales
- Listeria Monocytogenes
- E Coli (Recuento E Coli ß glucuronidasa +)
- Listeria spp
- Salmonella
- Staphylococus Aureus (Recuento de Estafilococos Coagulasa)
Asesoramiento legal y técnico
- Asesoramiento técnico especializado sobre interpretación de resultados, legislación y etiquetado nutricional
- Control y Homologación de Proveedores
- Inspección y Toma de Muestras
- Control de Alertas Sanitarias
- FDA Detentions
Acreditaciones
- ISO 10025 para análisis de laboratorio a nivel internacional
- ISO 10020 para inspección y toma de muestras
- ISO 9001, ISO 14001 y BPL Certificado de cumplimiento de buenas prácticas de laboratorio.
FDA Detentions
¿QUÉ SON?
La Administraicón de Alimentos y Drogas del gobierno de Estados Unidos asegura que todos los productos importados a su territorio cumplen con los estándares reglamentarios y son seguros para los consumidores norteamericanos.
Si un producto importado a Estados Unidos tiene indicios de haber sido adulterado o mal etiquetado, por ejemplo, será desaprobado para su ingreso y la FDA lo detendrá evitando su entrada en el país (Detentions).
¿CÓMO ACTUAR?
Es fundamental actuar rápido ante una Detention de la FDA, para evitar así costes y retrasos excesivos.
Con un servicio analítico de residuos de plaguicidas, que incluye más de 300 materias activas y un límite de detección de 0,01 ppm, AGQ Labs USA proporciona un rápido y completo informe adaptado a las especificaciones exigidas por la FDA. AGQ cuenta con la acreditación ISO 17025 que le permite la realización de los citados análisis de residuos de plaguicidas en productos perecederos.
Los protocolos de muestreo y análisis de AGQ Labs están estrictamente adaptados a los requerimientos de la FDA; nuestra capacidad técnica, tiempo de respuesta y un completo servicio de apoyo, garantiza una inmediata notificación al órgano competente para su revisión.
